Un omaggio ai sapori della Toscana e alla grande tradizione gastronomica italiana. Il nostro menù nasce dall’incontro tra prodotti locali freschissimi e la passione per l’autenticità. Ogni piatto è pensato per raccontare il territorio, il mare e le stagioni. Che sia un pranzo rilassato o una cena romantica vista mare, ogni esperienza è all’insegna del gusto e dell’equilibrio.
Per noi la buona cucina non è solo nel piatto, ma anche nell’atmosfera, nella semplicità e nei momenti condivisi. Al Nettuno Alba ogni pasto è un invito a rallentare, godersi il panorama e lasciarsi avvolgere dallo spirito dell’Italia.

Ristorante

(tonno, pesce spada, salmone servito con burro salato e pane brioche al tè verde)

(accompagnata con misticanza di verdure croccanti al profumo di zenzero)

(su purea di patate al profumo di tartufo)

(bruschetta di pomodoro, affettati, formaggi)

Insalata caprese

(pomodoro, mozzarella, basilico)

(pasta fresca, scampi, gamberi, granchio, calamari, cozze, vongole)

(riso, scampi, gamberi, granchio, calamari, cozze, vongole)

(pasta fresca, astice, pomodoro ciliegino al profumo di basilico)

(con vino bianco, olio d'oliva e aglio)

(vongole, calamari)

(con verdure)

(granchio, scampi, gamberi, astice accompagnati con verdure)

(con cottura: isolana, al sale o con Vernaccia, capperi e pomodori secchi)

(con verdure al forno)

(con salsa tapenade)

(con patatine fritte)

(con rucola e grana)

Fagioli cannellini di Sorana al profumo di salvia

Insalata di pomodori con cipolla rossa di Tropea

Insalata mista

DOLCE DEL GIORNO

Nettuno Alba Beach and Ristorante
V.le Roma, 86, 55045 Marina di Pietrasanta LU, Italia